طريقة عمل خيار مخلل سريع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الماء، الملح والخلّ الابيض. حركي حتى يذوب الملح وأتركي القدر على النار حتى يغلي الخليط.

• 2

  ارفعي القدر عن النار وضعي الخيار في الخليط. غطي القدر وأتركيه حتى يبرد.

• 3

  بعد أن يبرد الخليط، يصبح الخيار جاهز للأكل.

• 4

  ضعي الثوم والخيار في برطمان وأغمريها بخليط الماء والخلّ. أغلقي البرطمان بإحكام وأحفظي البرطمان في مكان بعيد عن الحرّ لتحرصي على [منع المخلل من التعفن]. (https://www.atyabtabkha.com/article/%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D9%88%D9%85%D9%86%D8%B9-%D8%AA%D8%B9%D9%81%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-2285125)

وصفات ذات صلة