بسبوسة يمنية
على أصولها!
20 دقيقةتعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاته، أعدّي وصفة الحلى اللذيذ على طريقتنا وقدّميه لضيوفك وزوارك إلى جانب أشهى مشروبات موقعنا!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
لتحضير العجينة:
حليب
ثلاث ملاعق كبيرة
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
خميرة
ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان
سكر
ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
ثلاث ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
زيت
ربع كوب
ملح
رشة
لتحضير الحشوة:
شوكولاتة
كوب ونصف مقطعة إلى قطع صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
أخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب، الملح والبايكنغ باودر في وعاءٍ كبير.
أضيفي بعدها الزيت، اللبن الزبادي والماء تدريجياً واعجني المكونات جيّداً بيديك.
عند تشكّل عجينة ليّنة ضعيها في وعاءٍ متوسّط الحجم واتركيها جانباً لساعتين من الوقت لتتخمّر ويتضاعف حجمها.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ثمّ إحشي كل كرة بالشوكولاتة والقليل من القرفة.
صفّي الكرات في صينية فرن ثمّ اخبزي الصينية حتى يتحمّر وجه خلية النحل.