حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل خضار مشكل مجمد بخطوات سهلة وبسيطو جداً فدمي طبق الخضار المسكل إلى جانب الأرز أو الخبز
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
25 دقيقة
30 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
أضيفي اللحم وقلبي حتى ينضج ثم زيدي الخضار المجمدة ومرق الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
قلبي المكونات حتى يذوب الثلج عن خليط الخضار ثم زيدي معجون الطماطم وقلبي لحوالى دقيقة.
زيدي الماء واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الخليط حتى يكثف.
أسكبي خليط الخضار المشكل في طبق التقديم إلى جانب الأرز.