طريقة عمل خبز اللوز لمرضى السكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نفصل صفار البيض والزلال في وعائين منفصلين.

• 2

  نخفق البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كريمي خفيف.

• 3

  نضيف البايكنغ باودر والملح على صفار البيض.

• 4

  نضيف الزبدة ونستمر بالخفق حتى يتجانس الخليط.

• 5

  نضيف دقيق اللوز ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.

• 6

  نضيف زلال البيض تدريجياً ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة خفيفة.

• 7

  نكور العجينة الى كرات متساوية الحجم ثم نوزعها في صينية فرن مدهون بالزيت وندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 30 دقيقة حتى تنضج.

وصفات ذات صلة