بالفيديو، طريقة تحضير بسكويت دايجستف
وصفة سهلة التحضير
20 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
لتحضير الطبقة الأولى:
دقيق
كوب
سكر أسمر
نصف كوب
لوز
مطحون نصف كوب
زبدة
مذوبة 125 غرام
لتحضير الطبقة الثانية:
سكر أسمر
نصف كوب
زبدة
ربع كوب + ملعقتان كبيرتان
حليب
مكثف محلى علبة كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الطبقة الثالثة:
شوكولاتة
مذوبة كوب
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف.
لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، اللوز والزبدة المذوبة. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة.
رصّي العجينة في الصينية. أدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر، الزبدة، الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج باستمرار حتى يكثف.
أخرجي الصينية من الفرن. إفردي مزيج الكراميل فوق مزيج الدقيق. أتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
إدهني وجه الحلى بالشوكولاتة المذوبة. غلّفي الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الفريزر حتى يجمد الحلى.
قدّمي الحلى على حرارة الغرفة. ألف صحة!