طريقة عمل جيب التاجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نأخذ قطعتان من التوست، نضع الواحدة فوق الأخرى ونفردها بواسطة النشابة حتى تلتصق القطعتان. نقطعها بواسطة كوب بشكل دائري.

• 2

  نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.

• 3

  في طبق، نخفق البيض وفي طبق اخر نضع البقسماط ونضيف له رشة من الملح والفلفل الاسود.

• 4

  نأخذ قطعة جيب التاجر، نغمسها بالبيض ثم نغلفها بالبقسماط ونضعها في طبق جانباً.

• 5

  نسخن زيت غزير على نار متوسطة ونضع قطعة جيب التاجر. نستمر بسكب الزيت الساخن على قطعة التوست حتى تنتفخ ثم نقلبها للجهة الأخرى ونكرر العملية السابقة.

• 6

  نكرر هذه العملية حتى نحصل على قطع جيب التاجر منتفخة باللون الذهبي.

• 7

  لتحضير الحشوة، في وعاء صغير نخلط المايونيز والجبن الكريمي.

• 8

  في وعاء، نضع التونة، صوص المايونيز،الطماطم، البقدونس، الفلفل الرومي وهريسة الفليفلة. نقلب المكونات حتى تتجانس.

• 9

  نرش ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الاسود والكمون ونخلط.

• 10

  نقطع جيب التاجر إلى نصفين ونحشيها من الحشوة المحضرة ونقدمها في طبق على سفرتنا. صحة وهنا!

وصفات ذات صلة