بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقةطريقة عمل جوجه كباب ايراني السهلة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة بتتبيلة الزعفران واللبن الزبادي الشهية يمكنك تحضيرها بمكونات قليلة وخطوات بسيطة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
ضعي مزيج الزعفران في وعاء وأضيفي قطع الدجاج. أتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة.
إرفعي قطع الدجاج من المزيج وضعيه في وعاء. أضيفي الملح، عصير الليمون الحامض، المايونيز، اللبن الزيادي، معجون الفلفل الحارّ والبصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.
أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّي قطع الدجاج في أسياخ خشبية. إشوي الكباب على الفحم حتى ينضج.
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!