طريقة عمل تكا مسالا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير التتبيلة، في وعاء، نضع الزبادي، الغارام مسالا، البابريكا، الكركم والملح ونحرّك. 

• 2

  نضيف الثوم والزنجبيل ونضع مكعبات الدجاج في الخليط ونقلّب جيداً. 

• 3

  نضيف القرفة وورق الغار وندخل الوعاء إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى ينتقع الدجاج جيداً.

• 4

  في مقلاة عميقة، نضع الدجاج ونقلّبه حتى يجفّ تماماً. 

• 5

  نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه في طبق جانباً. ثمّ نحمي الزيت في المقلاة ونذوب الزبدة.

• 6

  نضيف البصل، الثوم والزنجبيل ونقلّب المكوّنات حتى تذبل.

• 7

  ننكه بالبابريكا، الغارام مسالا، والملح، نضيف معجون الطماطم ونقلّب المكوّنات حتى تتجانس.

• 8

  نسكب عصير الطماطم والماء ونطهي الخليط على النار حتى يغلي ويثقل.

• 9

  نضيف الدجاج ونطهيه مع الصلصة لمدة 7 دقائق.  

• 10

  نقدّم التكا مسالا مع الأرز الأبيض على السفرة. 

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

شاورما الدجاج  

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر

طعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

المعكرونة بحشوة السبانخ  

طبق لذيذ!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة أرز باللبن مع اللحم

طعم لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•