طريقة عمل تشكن كاري

(1)

تعلمي طريقة عمل تشكن كاري بالمكونات اللذيذة! اكتشفي هذه الوصفة من المطبخ الهندي وقدميها كطبق رئيسي لعائلتك وضيوفك على مائدة الغداء او العشاء. الجميع سيعشقها!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي مكعبات الدجاج في وعاء. أضيفي نصف ملعقة من الملح، نصف ملعقة من الفلفل الأسود وملعقتان صغيرتان من الكاري البودرة وقلّبي.

  • 2

    في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي الدجاج. قلّبيه لـ3 دقائق حتى ينضج نصف نضوج ثم ضعيه في وعاء واتركيه جانباً.

  • 3

    أضيفي الكمية المتبقية من الزيت إلى المقلاة نفسها ثمّ زيدي البصل وقلّبيه لـ5 دقائق حتى يذبل. زيدي الثوم، الزنجبيل والكمية المتبقية من الكاري. إطهي المكونات لدقيقة إضافية.

  • 4

    في وعاء، أخلطي مرق الدجاج مع نشاء الذرة حتى يذوب هذا الأخير، ثمّ أضيفي المزيج إلى المقلاة. زيدي السكر وملعقة صغيرة من الملح. أتركي المكونات حتى الغليان، ثمّ خففي الحرارة وتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق.

  • 5

    أعيدي الدجاج إلى المقلاة. أتركي المكونات تغلي لبضع دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج بالكامل ثم إرفعي المقلاة عن النار.

  • 6

    في وعاء، أخلطي مزيج الدجاج مع لبن الزبادي ونكهي بنصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. زيني بالكزبرة الطازجة وقدّمي الطبق.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة
بالفيديو، كبسة القريدس

طعم خرافي

30 دقيقة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة
بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة
بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية