بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد
وصفة لذيذة جدًا
30 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
في قدر، على نار متوسطة، ضعي الماء مع نصف كوب من الزيت. أتركيها حتى يسخن الخليط.
أضيفي الملح، السكر والدقيق. أخلطي المكونات جيدا واستمري في تقليبها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة في طبق جانبا حتى تبرد تماما.
انقلي العجينة الى وعاء وأضيفي البيض واحدة تلوى الاخرى مع الفانيليا واخلطي باستمرار حتى تتجانس العجينة.
في كيس حلويات ضعي العجينة وشكلي بلح الشام في الزيت المحمى في مقلاة على نار متوسطة. اذا كنت لا تملكي كيس حلويات اصنعي كيس حلواني للتزيين بنفسك في المنزل.
قلّبي بلح الشام في الزيت حتى تتحمر وتنضج.
صفي بلح الشام من الزيت وغمسيه في القطر البارد قبل تقديمه على على سفرتك.