طريقة عمل بسكويت خفيف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والمحلب الاصطناعي والقرفة وجوزة الطيب والملح.

• 2

  أخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية ثم أضيفي اليها البيض والفانيليا واخلطي من جديد.

• 3

  زيدي مزيج الدقيق الى الزبدة مع الإستمرار بالخلط حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  قسّمي العجينة الى قطعتين متساويتين وشكّلي كل واحدة على شكل مستطيل وضعيهما على صينية مغلّفة بورق زبدة.

• 5

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن، أتركي المستطيلين حتى يبردا قليلاً ثمّ قطّعيهما إلى 20 شريحة متساوية الحجم.

• 7

  صفّي الشرائح في صينية مغلّفة بورق زبدة ووزّعي شرائح اللوز على وجهها.

• 8

  إخبزي البسكويت من جديد على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

• 9

  اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها البسكويت على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة