طريقة عمل بسبوسة السميد الناعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري السميد.

• 2

  في وعاء، ضعي لبن الزبادي والسكر. أخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أضيفي السميد، الحليب والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  زيدي الزبدة. إستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة.

• 5

  ضعي الوعاء جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 6

  أسكبي العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.

• 7

  في هذا الوقت، حضري القطر: ضعي الماء والسكر في قدر على حرارة متوسطة.

• 8

  حرّكي المزيج حتى الغليان. أضيفي الفانيليا واتركي المزيج يغلي من جديد حتى يكثف قوامه.

• 9

  إرفعي القطر عن النار واتركيه جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي القطر على وجه البسبوسة.

• 11

  زيّني البسبوسة بجوز الهند المجروش والجوز. قطّعيها وقدّميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة