بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة
وصفة بطعم خيالي
40 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل الهريس باللحم. وصفة رئيسية تناسب سفر العزومات حضروها على الأصول وشاركوها على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
1 ساعة 50 دقيقة
2 ساعة 5 دقيقة
ننقع القمح المغسول في ماء ساخن مدة 5 ساعات.
في قدر، نضع اللحم ونملأ القدر بالماء. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى ينضج اللحم.
نزيل الزفر الذي يتشكل على الوجه.
ننزل بالهريس ونغطي القدر. نتركه يغلي على نار متوسطة مدة ساعة ونصف مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تنضج المكونات.
بواسطة ملعقة خشبية، نحرك الهريس حتى نهرس المكونات جيدا بعد أن تنضج بالخلاط الكهربائي اليدوي.
نضيف الملح ونخلط حتى تمتزج المكونات.
نقدم الهريس ساخناً في طبق ونضيف على الوجه السمن المذوب. صحة وعافية!