طريقة عمل الموتشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفردي ورقة زبدة على صينية.

• 2

  في وعاء مقاوم للحرارة، أخلطي جيداً السكر ودقيق الأرز الحلو.

• 3

  أضيفي الماء واخلطي باستمرار حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق بدون شدّ الاطراف وأدخليه إلى المايكرويف لدقيقة. أخرجي الوعاء من المايكرويف وحرّكي المزيج.

• 5

  أعيدي الخطوة السابقة حتى يصبح المزيج متماسكاً ويشبه الجيلاتين.

• 6

  أنثري القليل من دقيق الارز الحلو على سطح العمل.

• 7

  ضعي عجينة الموتشي فوق الدقيق وانثري المزيد منه على وجه العجينة.

• 8

  إفردي عجينة الموتشي على سطح العمل وضعيها على الصينية. أدخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى تبرد.

• 9

  أخرجي الصينية من الثلاجة. قطّعي عجينة الموتشي إلى دوائر بواسطة قطّاعة بسكويت.

• 10

  إدهني جوانب قوالب صغيرة الحجم بملوّنات الطعام وافردي دائرة من العجين داخل كلّ قالب.

• 11

  أضيفي كرة من الايس كريم فوق كل قطعة عجين. أغلقي أطراف العجينة واضغطي عليها بأصابعك.

• 12

  أدخلي قوالب الموتشي إلى الثلاجة حتى تجمد ثمّ أخرجيها، إقلبيها في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، مغلي لكل المناسبات والجلسات

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، هل هو اكلير أم تشيز كيك

وصفة رهيبة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد

وصفة لذيذة جدًا

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة تحضير حلاوة الارز مع الجبنة

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، 3 طرق لتحضير التمر

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، البسبوسة مع أفضل حشوة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، تيرامسو بالقشطة والفستق

وصفة مبتكرة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة تحضير بسكويت دايجستف

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•