طريقة عمل المصابيب بالكشنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير المصابيب، ضعي الماء، دقيق البر، الدقيق الأبيض، الحليب، البيض، البايكنغ باودر، البصل والزيت في الخلاط الكهربائي.

• 2

  أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة.

• 3

  حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي مقدار ربع كوب من العجينة لتشكيل المصابيب.

• 4

  قلّبي المصابيب حتى تنضج من الجهتين.

• 5

  لتحضير الكشنة، ذوّبي السمن في مقلاة على النار.

• 6

  أضيفي البصل ونكهيه بالملح، الفلفل الأسود المطحون والكمون ثمّ شوّحيه.

• 7

  أضيفي الفليفلة الخضراء وصلصة الطماطم وحرّكي المكونات جيّداً.

• 8

  قدّمي المصابيب ساخنة مع الكشنة.

نصائح

وصفات ذات صلة