اللحوح الحبشي
ولا أسهل!
20 دقيقة
طريقة عمل المجدرة بالبرغل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. صفّي البصل من الزيت وضعيه في طبق جانباً.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس واغمريه بالماء. أتركيه على النار حتى الغليان. خفّفي النار واسلقي العدس لـ20 دقيقة.
-
3
صفّي العدس من الماء.
-
4
في وعاء، أخلطي مكعبات المرق مع 4 أكواب ونصف من ماء سلق العدس.
-
5
صفّي البرغل من الماء وضغيه في قدر على نار متوسطة. أضيفي الكمون، مزيج ماء العدس والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
أتركي القدر على نار عالية. اضيفي العدس. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واسلقي المزيج لـ18 دقيقة حتى ينضج.
-
7
قدّمي المجدرة ساخنة مزينة بالبصل. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
