بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة عمل اللازانيا بالخضار
إذا كنت من محبّات الباستا وخاصة اللازانيا جرّبي مع أطيب طبخة طريقة عمل صينيّة اللازانيا بالخضار وقدّميها صينيّة فرن شهيّة في رمضان أو في العزومات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
15 شريحة
بصل
مقطع إلى مكعبات صغيرة 2
طماطم
مقطعة إلى مكعبات صغيرة 3
فليفلة حمراء
مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2
فطر
أسود مقطع إلى قطع كبيرة 500 غرام
خردل
ملعقة صغيرة
مايونيز
ملعقة كبيرة
حليب سائل
كوبان
جبن موزاريلا
مبشور كوب وربع
دقيق
ملعقتان صغيرتان
زبدة
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل، الطماطم، الفليفلة والفطر وقلّبي لمدة 10 دقائق.
-
2
أطفئي النار وتبّلي الخضار بالخردل والمايونيز.
-
3
لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي الدقيق والحليب مع الاستمرار في التحريك، ثم زيدي كوب من الجبن وتبّلي المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
-
4
ضعي طبقة من شرائح اللازانيا في صينيّة فرن وفوقها خلطة الخضار ثم الصلصة ، كرري العملية على طبقات ولتكن آخر طبقة ما تبقّى من الجبن المبشور.
-
5
أخبزي اللازانيا في الفرن لمدة 30 دقيقة وقدّميها ساخنة.
نصائح
- يمكنك تحضير هذه الوصفة بإضافة اللحم المفروم.
- جرّبي أيضاً معكرونة الكانيلوني بالجبن أو طريقة عمل معكرونة بالبشاميل بالتونة.
وصفات ذات صلة
