طريقة عمل الكليجة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق، البايكينج باودر، الملح والحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء آخر، ذوبي الخميرة مع القليل من الماء الدافئ والسكر ثم اتركيها حتى تتخمر.

• 3

  بعد أن تتخمر الخميرة، اضيفيها فوق خليط الدقيق واعجني المكونات بواسطة يدك.

• 4

  في قدر على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفيها مع البيض فوق العجينة واستمري بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام.

• 5

  غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

• 6

  في وعاء ضعير، ضعي التمر المطحون، الزبدة، الحبهان والقرفة واعجني المكونات جيداً.

• 7

  قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم اتركيها ترتاح مرة ثانية لحوالى خمس دقائق.

• 8

  إحشي كل عجينة بكمية مناسبة من حشوة التمر ثم لفي العجينة.

• 9

  أدخلي الكليجا الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 واتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

حلى لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى السوبرماركت بطريقة صحية

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•