طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط توابل الكبسة معاً ونضعها في وعاء صغير جانباً.

• 2

  نضع الزبدة في قدر كبير ونضيف لها الثوم والبصل ونقلب المكونين حتى يذبلا قليلاً لمدة 5 دقائق.

• 3

  نضع الدجاج فوق خليط البصل والثوم ونضبط الحرارة على درجة عالية ثم نقلب قطع الدجاج على الناحيتين حتى تكتسب لوناً بنياً لمدة عشر دقائق.

• 4

  نضيف معجون ونخلط الطماطم المعلبة فوق الدجاج، ثم نضيف الجزر، والقرنفل، وجوزة الطيب، والكمون، والكزبرة والفلفل الأسود، والملح، ومزيج بهارات الكبسة المحضر مسبقاً. ونقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق.

• 5

  ونسكب الماء ونضيف مكعب مرق الدجاج ونغطي القدر ونخفف النار ونترك الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  نضيف الأرز فوق طبقة الدجاج ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، ثم نضيف الزبيب والماء الساخن إذا احتاج الأمر ونغطي المزيج ونتركه من 5 -10 دقائق حتى ينضج الأرز تماماً.

• 7

  نضع الأرز في طبق التقديم ونضيف فوقه الدجاج، ونزيّن بشرائح اللوز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•