بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقةاذا كنت تعتقدين ان طريقة عمل القشطة للمدلوقة صعبة تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسهل طريقة لتحضير الفشطة المنزلية بـ3 مكونات فقط وخطوات بسيطة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
30 دقيقة
35 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي حوالي لتر ونصف من الحليب. عند الغليان، أضيفي الخلّ وحرّكي المزيج حتى تنفصل جوامد الحليب عن السوائل.
صفّي جوامد الحليب جيداً من السوائل وضعيها في وعاء. أتركي الوعاء جانباً حتى يبرد.
في قدر، ضعي الكمية المتبقية من الحليب وأضيفي نشاء الذرة. حرّكي حتى يذوب النشاء بالكامل.
ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي باستمرار حتى يكثف المزيج ويغلي. زيدي مزيج الحليب بالخلّ وحرّكي حتى يتجانس المزيج ثمّ أطفئي النار. أتركي الوعاء جانباً حتى يبرد قليلاً.
ضعي القشطة في الخفاق الكهربائي. أخفقيها جيداً حتى يصبح قوامها ناعماً وخالياً من الكتل.
ضعي القشطة في علبة محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.
إستخدمي القشطة في تحضير المدلوقة. ألف صحة!