حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر ماء، على نار متوسطة ضعي نصف كمية الملح، نصف كمية الكمّون والحليب. أتركيه على النار حتى يغلي.
-
2
أضيفي القرنبيط واتركيه حتى ينضج نصف نضوج. اكتشفي كيف يمكن سلق القرنبيط بدون رائحة. 3 -في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل. قلّبيه على النار حتى يذبل.
-
3
أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يذبل.
-
4
زيدي اللحم، لكمية المتبقية الملح، الفلفل الأسود، الكمية المتبقية من الكمون، البهار الحلو والزنجبيل. قلبي المكونات ختى تنضج.
-
5
زيدي الجزر وقلبيه مع باقي المكونات مدة 5 دقائق.
-
6
ذوبي معجون الطماطم في نصف كوب من الماء.
-
7
أسكبي عصير الطماطم وخليط الماء ومعجون الطماطم على خليط اللحم.
-
8
أتركي الحشوة على النار حتى تغلي.
-
9
صفي القرنبيط من الماء وضعيه في صينية فرن. أضيفي على الوجه حشوة اللحم.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة ثم ارفعيها من الفرن وقدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
