طريقة عمل القرنبيط الصيامى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، اغلي ماء غزير على نار قوية.

• 2

  ضعي نصف كمية الكمّون واسلقي القرنبيط حتى ينضج مدة ربع ساعة. اسلقي القرنبيط بدون رائحة مع هذه الحيلة التي نقدمها لك.

• 3

  لتحضير التتبيلة، في وعاء، ضعي الطماطم، الماء، معجون الطماطم، نصف كمية الملح والفلفل الأسود.

• 4

  أخلطي المكونات حتى تمتزج.

• 5

  أضيفي الدقيق واخلطي حتى يصبح الخليط ثقيلا.

• 6

  ضعي الخليط في وعاء وأضيفي البقدونس والثوم. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 7

  غمسي حبات القرنبيط بالتتبيلة حتى تتغلف تماما.

• 8

  في طبق، ضعي البقسماط، الكمية المتبقية من الكمون، الملح والفلفل الأسود واضيفي الشطة. قلبي حتى تتداخل المكونات.

• 9

  غلفي حبّات القرنبيط بخليط البقسماط وضعيها في طبق جانبا.

• 10

  في قدر، على نارمتوسطة، حمّي الزيت واقلي القرنبيط حتى يصبح لونه ذهبي.

وصفات ذات صلة