طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس
لذيذة جدًا!
10 دقيقةهل تبحثين عن وصفات من المطبخ المصري؟ جربي من أطيب طبخة وصفة الفول المصري وقدميها على سفرة الفطور لديك الى جانب ألذ المشروبات الساخنة والباردة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
15 دقيقة
25 دقيقة
طماطم
2
فول
مسلوق 6 أكواب
خلّ - ملعقة صغيرة ونصف
ثوم
مهروس فصان
زيت زيتون
ملعقة كبيرة + بحسب الرغبة
ماء - بحسب الحاجة
شطّة
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
طحينة
4 ملاعق كبيرة
كمون
ملعقة صغيرة ونصف
فلفل رومي
مقطع 2
ضعي الفول في قدر على نار متوسطة الحرارة.
أضيفي الطماطم والفلفل الرومي ثم ملعقة كبيرة من الزيت واغمري المكونات بالماء.
زيدي الثوم والخلّ وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
نكّهي بالملح، الشطة وملعقة صغيرة من الكمون واتركي المكونات لـ10 دقائق مع التقليب حتى تنضج.
ضعي الفول في طبق التقديم، اسكبي زيت الزيتون بحسب الرغبة على الوجه ثم انثري ما تبقى من الكمون وقدمي طبقك ساخناً.