طريقة عمل الفلافل المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء محضر الطعام ضعي الفول، البصل، الثوم، البقدونس، الكراث، الكزبرة، البقدونس والماء.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  أضيفي البيض ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.

• 4

  أخلطي المزيج من جديد ثمّ شكّليه إلى أقراص متوسّطة الحجم.

• 5

  غمسي أقراص الفلافل في السمسم.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات الفلافل حتى تتحمر.

وصفات ذات صلة