طريقة عمل الفطائر التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق والسكر والخميرة مع الملح والزيت والحليب السائل لمدة خمسة دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  أتركي العجينة ساعة على حرارة دافئة حتى تتخمر.

• 3

  أخلطي في وعاء آخر جبنة الموزاريلا والفلفل الأسود مع البقدونس.

• 4

  قسّمي العجينة الى قسمين وقومي برّق الجزء الأول في صينية مدهونة بالزيت.

• 5

  إحشي مكونات الجبنة في العجينة ثم قومي برق الجزء الثاني من العجينة فوق الجبنة.

• 6

  إخبزي الفطائر في فرن محمى على 180 درجة مئوية 20 دقيقة ثم حمريها لمدة خمسة دقائق.

• 7

  رشي السمسم فوق العجينة وقدميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة