طريقة عمل العثملية على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير مزيج الجبن، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن والسكر البودرة. أخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  أسكبي الكريمة واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات ثمّ زيدي ماء الورد.

• 3

  لتحضير العجينة، فتتي 250 غراماً ثمّ أضيفي اليها الزبدة والزيت وقلبي حتى تتداخل. وزّعي المزيج في صينية فرن وأدخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر.

• 4

  أسكبي القليل من القطر على العجينة وقلبي.

• 5

  في وعاء صغير، قلبي الفستق الحلبي مع القطر والسكر واتركي مزيج الفستق جانباً.

• 6

  للطريقة الاولى، ضعي القليل من العجينة النيئة في مصفاة واكسيها بمصفاة أصغر حجماً. ضعي المصفاة في زيت غزير حام حتى تتحمر العجينة. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  إحشي كاسات العجين بمزيج الجبن وغطّيها بطبقة ثانية حتى تحصلي على شكل كرة. زيني الوجه بحسب الرغبة.

• 8

  للطريقة الثانية، رصي طبقة من العجين المحمر في قعر كاسات صغيرة الحجم. أضيفي فوقها طبقة من الفستق ثمّ ضعي طبقة ثانية من العجين.

• 9

  إقلبي المزيج في طبق التقديم وزيني الوجه بحسب رغبتك.

• 10

  للطريقة الثالثة، املأي كاسات على شكل بوق بالعجينة المحمرة حتى يمتلئ نصفها. ضعي مزيج الكريمة في كيس الحلويات وأضيفيها على وجه الكاسات. زينيها بحسب الرغبة ثمّ قدميها.

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى السوبرماركت بطريقة صحية

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

حلى لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة تارت الشوكولاتة والكراميل

طعم خيالي

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•