فلافل مصرية
على أصولها!
30 دقيقة
طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم بخطوات اطيب طبخة لتتفاجئي بالنتيجة وتفاجئي ضيوفك بمذاق مقبلات مقلية لا مثيل لها خصوصا مع سلطات عربية مناسبة لاطباقك!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
7 دقيقة
-
مجموع الوقت
22 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في محضرة الطعام، ضع الحمص، البصل، الكزبرة، النعناع وعصير الليمون الحامض.
-
2
أضيفي الملح، الفلفل الاسود، الفلفل الحريف، الكمون والقرفة.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك القوام.
-
4
غلفي الوعاء ثم ادخلي مزيج الطعمية الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى يجمد.
-
5
خذي مقدار صغيرة من الخليط، كوريه بواسطة يديك ثم اتركيه جانبا، اعيدي الكرة بعدها على باقي الكمية.
-
6
حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الطعمية لحوالى 7 دقائق حتى تتنضج وتتحمر.
-
7
أزيلي كرات الطعمية من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
