رقائق مرقوق
قدموها ساخنة!
25 دقيقة
طريقة عمل الصمون في المنزل
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
ماء دافئ – كوب
خميرة
ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
دقيق
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
لبن رايب – نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء ضعي الماء، ذوبي الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
-
2
في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي خليط الخميرة والماء.
-
3
ادعكي العجينة مع تغميس يديك بالقليل من الماء لجمع العجينة.
-
4
غطي العجينة وأتركيها مدة 40 دقيقة لتختمر.
-
5
افرشي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح غير لاصقة.
-
6
قطعي العجينة الى 8 قطع متساوية، كوريها وضعيها جانباً.
-
7
شكلي كرات العجين على شكل أسطواني وضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
-
8
غطي العجين واتـركيها مدة 20 دقيقة ليتضاعف حجمها.
-
9
بواسطة سكين، أحدثي شق على طول كل قطعة عجين.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
وصفات ذات صلة
