بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة
وصفة بطعم لا يقاوم
25 دقيقةطريقة عمل الشكلمة بجوز الهند السهلة بمكونات لذيذة واقتصادية نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا نت تبحثين عن حلى لذيذ غني بنكهة جوز الهند واللوز
تقدّم ل…
26 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. غلّفي صينيتي فرن بورق زبدة.
في وعاء، ضعي جوز الهند، اللوز، الحليب المكثف المحلّى، قشر الليمون الحامض المبشور وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
في الخفاق الكهربائي، أخفقي زلال البيض حتى يكثف قوامه. بواسطة سباتولا، أضيفي البيض المخفوق على دفعات إلى مزيج جوز الهند وقلّبي بعناية حتى يتجانس المزيج.
باستخدام ملعقة، شكّلي كرات من المزيج وضعيها على صينيتي الفرن.
أدخلي صينية إلى الفرن لـ23-25 دقيقة حتى تنضج الشكلمة. أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
كرّري الخطوة السابقة مع الصينية الثانية.
قدّمي الشكلمة إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!