بالفيديو، فتة دجاج
وصفة مبتكرة
20 دقيقة
طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم
جربوا طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم مع موقع أطيب طبخة الذي يقدم لكم التتبيلة المضبوطة لعمل ألذ سمك فيليه مقلي.
قبل القلي، تأكدوا من تجفيف الفيليه باستخدام ورق المطبخ لتقليل امتصاص الزيت الزائد، مما يساعد في الحصول على قشرة مقرمشة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتتبيل فيليه السمك : في وعاء، نضع فيليه السمك، الثوم وعصير الليمون الحامض وننكه بالملح،الكزبرة والشطّة.
-
2
نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نغطي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لحوالى 40 دقيقة.
-
3
لتحضير خليط الدقيق: في وعاء نخلط الدقيق، الملح والفلفل الأسود.
-
4
نغمس شرائح فيليه السمك في خليط الدقيق ثم نضعها جانبًا.
-
5
في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت الغزير ونقلي فيه قطع فيليه السمك حتى تنضج وتتحمر.
نصائح
قبل القلي، تأكدوا من تجفيف الفيليه باستخدام ورق المطبخ لتقليل امتصاص الزيت الزائد، مما يساعد في الحصول على قشرة مقرمشة.
معلومات اضافية
الفيليه السمك المقلي هو طبق شهي وشائع في العديد من المطابخ حول العالم، ويعد من الوجبات الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة. ويتميز بقوامه الطري من الداخل مع قشرة مقرمشة من الخارج، ما يجعله محببًا للكثير من الأشخاص. كما يمكن تحضيره باستخدام أنواع مختلفة من الأسماك مثل التونة، الهامور، أو السلمون، حسب الذوق والتفضيل. يعد الفيليه السمك المقلي من الأطباق التي تقدم مع العديد من الجوانب مثل البطاطس المقلية أو السلطة، مما يجعله وجبة متكاملة. كما يعتبر خيارًا مفضلًا في العزائم والمناسبات، نظرًا لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ. إليكم أنواع طبخات السمك 6 وصفات ستجعلكم تعشقون هذه الأطباق.
وصفات ذات صلة
