طريقة عمل السلطة الايطالية بالدجاج والمكرونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة عل العبوة. صفّيها جيداً وضعيها جانباً.

• 2

  ضعي صدور الدجاج في قدر واغمريها بالماء. ضعي القدر على حرارة متوسطة.

• 3

  عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عن الوجه وخففي النار. إغلي المكونات على حرارة هادئة لـ30 دقيقة.

• 4

  عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من القدر وضعيه في طبق. عندما يبرد قليلاً، قطّعيه إلى مكعبات.

• 5

  إغلي كمية وافرة من الماء في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة. أضيفي البروكولي واسلقيه لدقيقتين حتى ينضج.

• 6

  صفّي البروكولي وضعيه في وعاء التقديم. اضيفي المعكرونة ومكعبات الدجاج.

• 7

  لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود في وعاء.

• 8

  أسكبي الصلصة فوق مكونات السلطة واخلطي جيداً حتى تتداخل.

• 9

  زيّني وجه السلطة بشرائح جبن البارميزان والريحان وقدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة