طريقة عمل الذرة المسلوقة بالصوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي عرانيس الذرة في قدر، نكّهي بالملح واغمريها بالماء. غطي القدر وضعيه على حرارة متوسطة حتى تنضج الحبات. ارفعي القدر عن النار، صفّي العرانيس واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 2

  لتحضير نكهة الاجبان، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيها الثوم حتى يذبل. زيدي الخردل، الكريمة والبابريكا والملح. اضيفي جبن الشيدر والبارميزان ثمّ زيدي البقدونس. قلّبي المزيج على النار حتى يثخن.

• 3

  قلّبي عرانيس الذرة بباقي كمية الزبدة ثمّ أسكبي عليها الصوص وزينيها بالبقدونس والتشيبس بحسب الرغبة.

• 4

  لتحضير نكهة الشيتوس حار نار، أخلطي في وعاء الزبدة مع الفلفل الاحمر الحار، عصير الليمون الحامض، الملح وقشر الليمون الحامض. إدهني المزيج على وجه العرانيس ثمّ أدخليها الى فرن محمى على حرارة متوسطة لـ دقائق.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن وقلّبي العرانيس بالشيتوس الحار نار حتى تتغطى من كل الجهات.

• 6

  لتحضير نكهة المايونيز والجبن، أخلطي في وعاء المايونيز مع الكريمة الحامضة، عصير الليمون الحامض، الثوم البودرة والملح حتى تتداخل المكونات. إدهني المزيج على عرانيس الذرة ثمّ انثري البابريكا، جبن البارميزان والجبن على الوجه.

وصفات ذات صلة