طريقة عمل الخبز البلدي السهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الخميرة، الماء، الملح وكوب ونصف من الدقيق.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات وتحصلي على خليط متجانس.

• 3

  أضيفي ما تبقى من الدقيق مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة طرية وسهلة التشكيل.

• 4

  إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالى 4 دقائق ثم قشميها الى 6 كرات متساوية الحجم.

• 5

  غطي كرات العجينة بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركيها جانبا لحوالى 15 دقيقة.

• 6

  إفردي كل كرة عجينة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة ثم غطيها من جديد واتركيها جانبا حتى تتخمر لحوالى 35 دقيقة.

• 7

  إخبزي العجين في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون قبل التقديم.

وصفات ذات صلة