طريقة عمل الحلبسة حمص الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، اغلي الماء على نار متوسطة وضعي الحمص. أتركيه على النار حتى يغلي. عند اعداد هذه الوصفة يمكنك ايضاً تطبيق هذه الطريقة لسلق الحمص بسرعة بدون نقع حتى.

• 2

  أضيفي الليمون وأتركي الحمص على النار حتى ينضج نصف نضوج.

• 3

  زيدي الطماطم، البصل والثوم وأتركيه على النار حتى ينضج.

• 4

  أزيلي البصل، الطماطم، الحامض والثوم من الماء.

• 5

  نكهي بالملح، الكمّون، الشطة وزيدي معجون الطماطم. قلبي المكونات وأتركيها تغلي على النار مدة 10 دقائق.

• 6

  أسكبي حمّص الشام في أكواب وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة