طريقة عمل الحلبة اليمنية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر، نتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.

• 2

  نضع الماء والحلبة في قدر صغير على نار متوسطة، نتركه يغلي، ثم نصفيه ونتركه جانباً مع الاحتفاظ بماء الغلي.

• 3

  نمزج الدقيق والسميد في وعاء الخلط، نضيف الزيت ونفرك السميد والزيت حتى يتجانس المزيج.

• 4

  نضيف الحلبة والقرفة واليانسون والبايكنغ باودر والخميرة والملح، ثم نضيف ماء الحلبة تدريجياً ونعجنها حتى تنمزج مع بعض وتتكون عجينة ناعمة.

• 5

  نضع العجينة في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، نفردها ونقطعها على شكل قطري أو أي شكل حسب رغبتكم، ونضع حبات اللوز في وسط كل قطعة.

• 6

  ندخل صينية الحلبة للفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم نسكب شراب السكر فوراً وهي ساخنة.
  
  

• 7

  نضع قطع الحلبة في وعاء التقديم ونقدمها فوراً.
  
  

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، كيكة الفستق والفراولة بطريقة سهلة وشهية

طبقات من السعادة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل الكيك في المنزل سهل

نتيجة مضمونة ورائعة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حضروا الكنافة بالشوكولاتة

طعمها لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية

وصفة لذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة المعمول الهش

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي

وصفة لا تقاوم!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، تارت الليمون الخيالي

وصفة لا تقاوم

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة

هشة ومنعشة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة الفستق

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•