بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات
وصفة مبتكرة
35 دقيقةزوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش. الجمبري شهي بكل الوصفات جربي تحضيره بهذه الطريقة وقدميه على سفرتك الى جانب الصوصات.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء، ضعي الجمبري، الثوم، هريسة الشطة، عصير الليمون، نصف كمية الملح، الكمون وبودرة الثوم. تعلمي خطوات تنظيف الجمبري الصحيحة لتحضيره بأفضل طريقة.
قلبي الجمبري حتى يتجانس مع المكونات.
غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة لحوالى ساعة ليتشرب التتبيلة.
في وعاء اخر، أخلطي الدقيق، الكمية المتبقية من الملح، الكركم والنشاء وقلبي.
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الخليط على الجمبري والماء وقلبي الخليط.
ارفعي كل حبة جمبري، غمسيها بخليط الدقيق ثم غمسيها بالخليط السائل ومرة أخرى بخليط المكونات الجافة وضعيها في طبق جانباً.
في قدر، حمّي زيت غزير على نار متوسطة واقلي الجمبري حتى ينضج ويتحمر.