طريقة عمل الجريش القصيمي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلبيهما.

• 2

  عندما تذبل المكونات أضيفي الأرز والجريش مع اللحم.

• 3

  نكّهي بالملح بحسب ذوقك والكمون وأضيفي ما يكفي من الماء لتغمري المكونات أي حوالى 5 أكواب أو أكثر.

• 4

  أتركي المكونات تغلي على نار هادئة.

• 5

  عندما تتشرّب المكونات الماء، أضيفي الحليب وعصير الليمون الحامض.

• 6

  حرّكي المكونات جيّداً باستخدام ملعقة كبيرة واهرسيها.

• 7

  غطّي المكونات من جديد واتركيها على نار هادئة.

• 8

  قدّمي الجريش ساخناً عند الغليان.

نصائح

وصفات ذات صلة