طريقة عمل البيتي فور بالكوب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة. إدهني ثلاث صوانٍ بالزبدة وافردي أوراق زبدة لتفادي التصاق العجينة أثتاء الخبز.

• 2

  ضعي عجينة اللوز في وعاء الخلاط الكهربائي وثبتي مضرب التقليب. شغلي الجهاز على سرعة متوسطة.

• 3

  أضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 4

  أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 5

  زيدي خلاصة الفانيليا والملح. إستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 6

  أضيفي الدقيق تدريجياً أثناء الخلط حتى تحصلي على قوام متماسك.

• 7

  إفردي ثلث كمية العجينة في صينية فرن. كرري العملية مع الكمية المتبقية من العجينة.

• 8

  أدخلي الصواني إلى الفرن لـ15-20 دقيقة.

• 9

  عندما ينضج الكيك، أخرجي الصواني من الفرن.

• 10

  اقلبي الطبقة الأولى من الكيك على سطح صلب. إدهني نصف كمية المربى على وجهها.

• 11

  اقلبي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة المربى. ادهني الكمية المتبقية من المربى على وجهها.

• 12

  اقلبي الطبقة الثالثة من الكيك على الوجه. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين حتى يجمد الكيك.

• 13

  عندما يجمد الكيك، أخرجيه من الثلاجة وقطّعيه الى مربعات متساوية الحجم.

• 14

  ضعي مربعات البيتي فور على رف التبريد فوق صينية.

• 15

  باستخدام ملعقة كبيرة، أسكبي صلصة الشوكولاتة بالحليب فوق كل من حبات البيتي فور مع الحرص على تغطيتها من كل الجهات.

• 16

  باستخدام ملعقة كبيرة، زيني وجه البيتي فور بصلصة الشوكولاتة البيضاء وصلصة الشوكولاتة السوداء.

• 17

  أدخلي حبات البيتي فور إلى الثلاجة حتى يحين موعد التقديم.

وصفات ذات صلة