طريقة عمل البليلة مثل المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات الحمّص وأغمريها بالماء. اليك خطوات سلق الحمص بسرعة وبدون نقع لنتيجة مثل المطاعم.

• 2

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج حبات الحمّص.

• 3

  في وعاء، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض والزيت. حركي الخليط حتى تتداخل المكونات ثم زيدي القليل من حبات الحمّص واهرسيها بالشوكة.

• 4

  زيدي حبات الحمص المتبقية وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أسكبي البليلة في طبق التقديم ثم انثري على وجهه القرفة والكمون.

• 6

  قدمي طبق البليلة على سفرتك.

وصفات ذات صلة