طريقة عمل الارز البسمتى بالكارى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي البصل. قلّبيه على النار حتى يذبل.

• 2

  أضيفي البهارات ومكعب المرق. أخلطي المكونات حتى تمتزج.

• 3

  ضعي الأرز وقلبيه مع باقي المكونات مدة 5 دقائق.

• 4

  أسكبي الماء وأتركيه حتى يغلي ثم غطي القدر. أتركي الأرز على نار هادئة حتى تجف من السوائل وينضج الارز. طبّقي هذه الحيل لتفادي تعجن الارز.

• 5

  في مقلاة، ضعي الزبدة وذوبيها. أضيفي الكاجو واللوز وقلبي الحبات على نار متوسطة حتى تتحمر.

• 6

  ارفعي القدر عن النار وقدمي الأرز البسمتي بالكاري على سفرتك بعد تزيينه بالكاجو واللوز.

وصفات ذات صلة