بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
إليكم من موقعنا طريقة تحضير اكله اسبانيه باييلا. من أشهى وصفات المطبخ الإسباني حضروها على الأصول وقدموها على سفر عزوماتكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
نضيف الثوم ونقلّب المكونات قليلاً ثم نزيد الطماطم والفليفلة الحمراء.
نضيف الملح، البابريكا والزعفران ونقلّب المكونات جيداً.
نضيف الأرز ونقلّبه مع المكونات الأخرى ثم نسكب مرق السمك على الأرز ونتركه يغلي على نار متوسطة.
قبل أن ينضج الأرز، نضيف الجمبري والكاليماري على وجه الأرز ونغطي المقلاة ونتركها لمدة 10 دقائق على النار.
نسكب الباييلا في طبق التقديم ثمّ نزين بشرائح الليمون الحامض ونقدّمها على السفرة.