طريقة عجينة فطائر قطنيه محشوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي الخميرة والحليب مع كوب من الماء واخلطي حتى يذوبا.

• 2

  أضيفي السكر والملح والزيت واخلطي.

• 3

  ضعي الدقيق والبايكنغ باودر واعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة. أضيفي الماء بحسب الحاجة.

• 4

  غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح وتختمر لساعة.

• 5

  مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها إلى دوائر.

• 6

  إحشي العجينة بحسب الرغبة.

• 7

  أغلقي طرفي الدائرة على بعضهما ثمّ إثني الطرف السفلي نحو الأعلى للحصول على شكل مثلث.

• 8

  ضعي قطع العجين في صينية وأدخليها إلى فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

• 9

  أتركي الصينية في الفرن حوالى 25 دقيقة أو حتى تنضج الفطائر.

وصفات ذات صلة