طريقة طبخ الماش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننقع الماش في الماء مدّة نصف ساعة

• 2

  نضع الماش في قدر على نار متوسّطة و ننتظر حتّى تتفتّح الحبّات.

• 3

  نضيف الملح، الكاري، الفلفل الأسود و الكركم و نخلط الخلاّط الكهربائي اليدوي المزيج، نغلي على نار هادئة حتّى يشتدّ القوام.

• 4

  نضيف مكعّبات المرقة و الشعيريّة و القليل من الماء، نتابع الغلي مع التّحريك المستمر.

• 5

  نقدّم الخليط ساخناً و نضيف البصل المقليّ على وجه الطّبق.

وصفات ذات صلة