طريقة صوص المسخن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضيف الدجاج، ورق الغار، القرفة، الملح والفلفل الأسود، ونترك الدجاج لينضج ويصبح جاهزًا.

  
• 2

  في قدر آخر، نضيف زيت الزيتون، البصل، والملح، ونحرك قليلًا، ثم نضيف الدجاج المقطع والسماق، ونحرك المكونات حتى تتجانس وتصبح جاهزة.

  
• 3

  نحضر خبز المرقوق، ومن ثم نضع الحشوة في داخله، ونلفه ليصبح على شكل رول صغيرة. ثم نرتبه بالصينية، وندهن الوجه بزيت الزيتون، ونخبزه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

  
• 4

  لتحضير الصوص، في وعاء صغير، نضيف الزبادي، الطحينة، السماق، الثوم، والملح، نحرك الخليط لتتجانس المكونات.

  

وصفات ذات صلة