طريقة شوربة عدس سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل، الثوم والكرفس. قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 2

  أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج بسرعة. أغمري المكونات بالماء.

• 3

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا والكركم. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  زيدي الكوسا، الجزر والعدس. أضيفي الماء بحسب الحاجة حتى تغمر المكونات وحرّكي الشوربة لـ30 دقيقة.

• 5

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة.

• 6

  وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة