طريقة شوربة روبيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضع الثوم والزنجبيل. نقلب مدة دقيقة.

• 2

  ننزل بالروبيان ونقلب حتى يبدأ لونه يتحول الى زهري.

• 3

  نضيف الفطر ونقلب مدة 5 دقائق.

• 4

  ننكه بالكزبرة، الكمون، القرفة، الفلفل المجروش والزنجبيل.

• 5

  نغمر المكونات بالماء ونضيف الشوفان. نخلط ونترك الشوربة حتى تغلي.

• 6

  نضيف الملح والفلفل الأسود ونترك الشوربة حتى تتسبك.

• 7

  نسكب الكريمة ونحرك ونتركها تغلي على النار وتتسبك.

• 8

  نقدم شوربة الروبيان في طبق ساخن . الف صحة!

وصفات ذات صلة