طريقة خبز التنور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.

• 3

  أسكبي الماء ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تتشكل عجينة طرية.

• 4

  غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم اتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  قسمي العجينة الى كرات صغير الحجم، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 6

  وزعي العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الدقيق ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية على دفعات.

• 7

  أتركي العجين في الفرن لحوالى 10 دقائق حتى ينضج ويتحمر قبل التقديم.

وصفات ذات صلة