بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
على سطح صلب، افردي قطعة نايلون كبيرة وادهنيها بالقليل من القطر.
في قدر، ضعي الماء على نار متوسطة وأتركيه حتى يغلي.
أضيفي السكر وماء الزهر وحركي حتى يذوب تماما.
زيدي السميد واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الجبن تدريجياً واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات وتتماسك.
افردي العجينة بواسطة النشابة على النايلون بشكل مستطيل وبسماكة 3 ملم.
قطعي العجينة الى أجزاء بعرض 10 سم. ضعي مقدار 3 ملاعق كبيرة من القشطة على طول العجينة.
لفي العجين على شكل رولات طويلة.
قطعي حلاوة الجبن الى قطع صغيرة. زيني كل قطعة بالفستق الحلبي واسقيها بالقطر ثم قدميها سفرتك.