طريقة بسكوت التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الخميرة، الملح، الزيت والماء. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً لـ30 دقيقة.

• 3

  قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين.

• 4

  خذي قسم من العجينة وضعيه على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي قطع العجين حتى تحصلي على شكل مستطيل.

• 5

  ضعي عجينة في صينية فرن. أضيفي طبقة من معجون التمر تليها العجينة الثانية. إدهني الوجه بالحليب وانثري السمسم على الوجه. قطّعي العجينة إلى مربعات متوسطة الحجم.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج البسكويت.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البسكويت على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة