بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط
طعمها خيالي
35 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
لتحضير الصلصة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم ثم أضيفي الخلّ، عصير الطماطم ومعجون الطماطم.
قلبي المكونات ثم نكهي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، الشطة، الزعتر اليابس والكمون.
اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
في صينية فرن صفّي قطع الباذنجان والبطاطس ثم اسكبي على وجه الصينية الصلصة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
أسكبي المسقعة في طبق التقديم.